Pâtes sauce gorgonzola
Durée de réalisation : 30mn
Pour 2-3 personnes
Ingrédients
Pâtes. (Cuisson selon vos préférences + Garder un verre d'eau de cuisson)
230g de petit pois.
500g de chair à saucisse italienne.
3 Échalotes.
170g de Gorgonzola.
220g de Crème liquide.
Persil.
Instructions
Faites cuire et faire dorer la viande avec un peu d'huile d'olive pendant 7-8min.
Réservez la viande
Dans la même poêle, faites sauter les échalotes jusqu'à qu'elles soient ramollies.
Ajoutez les petits pois, la crème liquide et le gorgonzola.
Portez la sauce à ébullition pendant 2min.
Ajoutez la sauce la viande que nous avons mis de côté.
Ajoutez les pâtes à la sauce et mélanger.
Ajoutez un peu d'eau de cuisson si besoin.
Coupez le feu et ajoutez le persil.
Servez.
