afcmlacuisine.fr — recettes à la une
Poulet du Général Tao/Tso
Le Poulet du Général Tao (ou Général Tso) est un plat d'origine chinoise-américaine très populaire dans les restaurants chinois en Occident, notamment en Amérique du Nord. Il est composé de morceaux de poulet frits, enrobés d'une sauce sucrée et légèrement épicée.
Perche au beurre blanc
La perche au beurre blanc est un plat raffiné de la cuisine française, où le filet de perche est servi avec une sauce au beurre blanc, une sauce emblématique de la région de Nantes.
Croissants
Les croissants sont des viennoiseries légères et feuilletées, emblématiques de la pâtisserie française.
Riz sauté au wagyu
Le riz sauté au wagyu est un plat gourmand et luxueux, mariant le riz sauté traditionnel à la richesse du bœuf wagyu, célèbre pour son persillage exceptionnel.
Pasta alla Norcina
La Pasta alla Norcina est un plat traditionnel italien originaire de Norcia, une ville de la région de l'Ombrie, réputée pour sa charcuterie et ses truffes. Ce plat est généralement préparé avec des ingrédients simples mais riches en saveurs.
Palak Paneer
Le palak paneer est un plat végétarien traditionnel indien à base d'épinards (palak) et de paneer, un fromage frais indien. Il est très populaire dans la cuisine du nord de l'Inde.
Sachertorte
La Sachertorte est un dessert classique viennois, créé en 1832 par le pâtissier Franz Sacher pour la cour autrichienne. C'est un gâteau au chocolat riche et élégant, connu pour sa simplicité et sa profondeur de saveur.
Bricks au thon oeufs et fromage
Le brick est une spécialité culinaire originaire de la région du Maghreb, notamment de la Tunisie. Il s'agit d'une feuille de pâte très fine et croustillante (appelée feuille de brick) qui est farcie avec différents ingrédients puis pliée, souvent en forme de…
Rougail Saucisses
Le rougail saucisses est un plat traditionnel réunionnais, riche en saveurs épicées. Il se compose de saucisses fumées ou fraîches, coupées en morceaux et mijotées dans une sauce à base de tomates, d'oignons, d'ail et de gingembre.
Poulet Alfredo
Un plat de pâtes crémeux composé de morceaux de poulet fondants enrobés d’une sauce Alfredo riche au beurre, à la crème et au parmesan, offrant une saveur douce et réconfortante idéale pour un repas simple et gourmand.
Ragù alla bolognese
Le Ragù alla bolognese est une sauce italienne traditionnelle à base de viande, originaire de Bologne. Elle se compose de viande hachée (bœuf et porc), de légumes (carottes, oignons, céleri), de vin, de lait et d’un peu de tomate. Elle mijote longtemps…
Forêt Noire
La Forêt Noire (Schwarzwälder Kirschtorte) est un célèbre dessert allemand, composé de plusieurs couches de génoise au chocolat, de cerises et de crème chantilly.
Mes dernières recettes
Recettes populaires
Recettes faciles
Recettes faciles et sans technique compliquée.
