Poulet Alfredo
Un plat de pâtes crémeux composé de morceaux de poulet fondants enrobés d’une sauce Alfredo riche au beurre, à la crème et au parmesan, offrant une saveur douce et réconfortante idéale pour un repas simple et gourmand.
Ingrédients
- Poitrine de poulet
- Beurre
- Ail
- Parmesan
- Crème liquide Facultatif mais utilisée dans cette recette
- Des pâtes Fettucine
Préparation
- Lancez la cuisson des pâtes (pensez à récupérer un verre d'eau de cuisson) et résevez.
- Aplitissez la viande afin d'obtenir une cuisson plus rapide.
- Assaisonnez la viande.
- Un peu d'huile dans une poêle et faites revenir chaque côté pendant 7min avec un bon cube de beurre puis réservez.
- Pour la sauce émincez 2-3 gousse d'ail, le persil.
- Réutilisez la même pôele qui a servi pour la cuisson de la viande.
- Ajoutez-y un gros cube de beurre et un peu de crème liquide. Mélangez.
- Ajoutez ensuite l'ail et le persil.
- Ajoutez le parmesan.On doit obtenir une texture crémeuse. Pour cela ajoutez un peu d'eau de cuisson.
- Puis enfin ajoutez les pâtes.
- Dressez et servez chaud.
